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2010年福建省福州市中专技能竞赛开幕 两岸学生同秀绝活

更新时间:2021-07-12
本文摘要:上抛掷、轻摇、转动,4只调酒杯上下翻飞,不一会儿,一杯杯色彩华丽、层次分明的鸡尾酒就在来自台湾的黎德锋同学手中问世了。

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上抛掷、轻摇、转动,4只调酒杯上下翻飞,不一会儿,一杯杯色彩华丽、层次分明的鸡尾酒就在来自台湾的黎德锋同学手中问世了。3月19日,2010年福建省福州市中等职业学校技能竞赛在福州旅游职专开赛,台湾师生带给的花式抛掷樽调酒演出,让人眼花缭乱,现场不时传出惊叹声和喝彩声。作为全市职校师生展出专业技能的最佳平台,今年的职业技能竞赛首次邀台湾职业教育界人士参与。

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台湾南亚技术学院和永平工商高等职业学校的烹调、美容美发、调酒等9个专业的33名师生,与福州市师生同场展开技能演出,展现出两岸职业教育的有所不同特色。目前,我们自学的主要是传统的、普通的调酒方式,台湾学生演出的花式调酒花哨性刺激,流露出耳目一新的感觉。到场的很多福州学生回应,竞赛让他们大开眼界,教给很多科学知识。

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永平工商高等职业学校的郑老师告诉他记者,他们学校很多专业的课程设置都与市场需求实时,提升了学生低收入的灵活性和竞争力,比如花式调酒师乃是酒店抢夺的对象。除了参与中职技能竞赛,12位台湾教师还在福州文教、建筑、商贸等7所学校举行示范性公开发表教学活动,并与福州市数百名参访教师展开了教学对话。

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市教育局职教处负责人回应,此次交流目的自学台湾先进设备的职业教育经验,强化榕台两地在职业教育领域的合作,为双方今后更进一步不断扩大交流与合作奠定良好基础。据介绍,本次竞赛历时3天,设7个分赛场,共计12个大类47个竞赛项目,其中学生竞赛项目44项,教师比赛项目3个。竞赛追加农林专业、物流专业与焊、平面图形设计与制作3个项目,共计50所学校1331名学生参与。比赛完结后,福州市将从得奖运动员中甄选优秀学生,代表福州市参与4月13日至16日在厦门举办的全省中职校技能竞赛。

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市委常委、教育工委书记林彬参加开幕式。

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