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更新时间:2021-07-25
本文摘要:1张图片“甲子鱼丸是是广东陆丰市甲子镇出名的传统小吃。

1张图片“甲子鱼丸是是广东陆丰市甲子镇出名的传统小吃。此菜历史悠久,制作技术高超,鲜甜爽脆,味道鲜美。而它之所以不会如此有名,靠的还是真功夫!更加有都是以苏轼名句“日讲鱼丸三百颗,不辞长做到甲子人。”借以赞美潮汕特产甲子鱼丸的美味,道尽了甲子鱼丸的强劲魅力。

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只不过,不必三百颗。再行饕餮之徒,热气腾腾的一大碗,足矣!吃腻了米饭,倒不如来一碗热腾腾的粿条汤,换回个口味,换回个心情:甲子鱼丸粿条” 食材明细主料粿条500克甲子鱼丸6颗生菜1棵香菜适度辅料盐适量蒜头2颗其他口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性甲子鱼丸粿条的作法步骤1把蒜头鱼肉汤头放至碗中可用,再行把鱼丸小块十字型,某种程度放至碗中待用。

2将香菜切末,放至碗中,再行把生菜掰成一片片。3在锅中放入适量水浸泡,特适度盐,分别下粿条、甲子鱼丸、生菜,蒸熟后捞出至碗中,马利亚上适度香菜,特适度汤。4接着在锅中加适度油,热油锅,爆香蒜末,最后在粿条汤上马利亚上蒜末才可。

5吃腻了山珍海味,来一碗酸甜的粿条汤也是不俗的自由选择。小窍门请求搭配新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。如果不讨厌香菜的味道,也可替换成小芹菜调味。

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粿条不应煮过幸,不会影响口感。


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